सतत मसाला मूल्य श्रृंखला पर संगोष्ठी कोच्चि में आयोजित

सतत मसाला मूल्य श्रृंखला (Sustainable Spice Value Chains) पर एक संगोष्ठी कोच्चि, केरल में आयोजित की गई। इसका आयोजन नीदरलैंड के महावाणिज्य दूतावास और विश्व मसाला संगठन ने किया। यह आयोजन खाद्य सुरक्षा, गुणवत्ता मानकों और पता लगाने की क्षमता से जुड़े यूरोपीय नियमों को पूरा करते हुए मसाला उद्योग को अधिक टिकाऊ बनाने पर केंद्रित था।

भारत वैश्विक मसाला व्यापार में सबसे महत्वपूर्ण देशों में से एक है। यह 180 से अधिक देशों को 250 से अधिक प्रकार के मसाले और मूल्यवर्धित उत्पाद निर्यात करता है। इन निर्यात बाज़ारों को खुला रखने के लिए उच्च गुणवत्ता और सुरक्षा मानकों को बनाए रखना आवश्यक है।

संगोष्ठी में राष्ट्रीय सतत मसाला कार्यक्रम (NSSP) की प्रगति की भी समीक्षा की गई। यह कार्यक्रम मिर्च, हल्दी, धनिया, जीरा और काली मिर्च जैसे मसाले उगाने वाले हज़ारों किसानों के बीच टिकाऊ खेती प्रथाओं का समर्थन करता है।

परीक्षा अभ्यर्थियों के लिए यह भारत के कृषि निर्यात, खाद्य सुरक्षा मानकों तथा किसानों और व्यापार का समर्थन करने वाले सरकारी और उद्योग कार्यक्रमों से जुड़ा है।